Тарт Татен Рецепты ко Дню Святого Валентина

Оригинальные рецепты ко Дню Святого Валентина Один из самых популярных и излюбленных во всём мире десертов. Вкуснейшее сочетание запеченных яблок, карамельного соуса и тающего во рту песочного теста… То, что надо для завершения романтического ужина в День Всех Влюблённых!

Ингредиенты для Тарт Татен

  • яблоки 5 шт.
  • сахар 100г
  • вода 30мл
  • сливки 30мл
  • корица щепотка
  • песочное тесто 250 г
  • лимон ½ шт.

Сахар смешиваем с водой и ставим на огонь. Варим карамель до золотистого цвета, затем добавляем в карамель сливки, постоянно помешивая.
Очищаем яблоки от кожуры, удаляем сердцевины, разрезаем на четверти. Сбрызгиваем яблоки лимонным соком, добавляем корицу и перемешиваем.
Выкладываем яблоки на дно подготовленной формы, равномерно заливаем их карамелью.

Песочное тесто

  • Чтобы приготовить песочное тесто самому, смешайте 120 г сливочного масла с 1 ст. л. Сахара и 1 яйцом, затем вмешайте 250 г муки. Замесите тесто и поставьте в холодильник на час.
  • Песочное тесто раскатываем в форме круга
  • Кладём раскатанное тесто поверх яблок, подравниваем края
  • Запекаем при температуре 200 С 15¬-20 минут
  • Переворачиваем на тарелку тестом вниз и подаём

Все для тех, кто любит готовить и есть. Вы научитесь основным кулинарным навыкам и приготовите превосходные, но простые блюда.

 

367
03:36
Rates : 0